Tonton Gibon

トントン・ギボンズへようこそ。ここは、お客様が何よりもまず楽しい時間を過ごすために訪れるビストロです。

私たちのコンセプトはシンプルです。お客様がすぐにくつろげるビストロを作ること。活気があり、温かく、気取らない空間で、同僚と軽く一杯飲んだり、カップルで数品をシェアしたり、友人や家族と本格的なごちそうを楽しんだりできる場所です。

なぜなら、結局のところ、最高の食事とは、多くの場合、皆で分かち合う食事だからだ。

トントン・ギボンでは、お飲み物と同じくらいお食事も楽しんでいただきたいと考えています。

当店の料理はすべて手作りで、季節の移り変わりを大切にしています。誰もが知っているレシピをベースに、その本質を変えることなく、独自の工夫を凝らしてご提供いたします。

夜のメニューは、シェアすることを前提にデザインされています。シェアできるお皿料理、ボリュームたっぷりの盛り合わせ、または皆で楽しめる上質な肉料理などをご用意しております。ランチタイムには、前菜、メインコース、デザートのセットメニューをご提供しており、黒板メニューは季節の食材やシェフのインスピレーションに応じて定期的に変更されます。

ドリンクはどうでしょうか？私たちは、お料理と同じくらいドリンクにも力を入れています。生ビールはすべてイヴリーヌ地方のクラフトビール醸造所から仕入れています。ワインのセレクションは季節や最新の発見に合わせて変わり、カクテルメニューも同様です。ノンアルコール飲料も豊富に取り揃えており、当店オリジナルのカクテルもいくつかご用意していますので、どなたにもお楽しみいただけるものをご用意しています。

当店では、厳選された食材、フランス産の肉、そして旬の食材を優先的に使用しています。

上質な肉料理がお好きな方も、シェアできる料理を探している方も、ベジタリアン料理がお好きな方も、あるいは単にフレンドリーな雰囲気の中で美味しいお酒を楽しみたい方も、 Tonton Gibonのドアを開ける理由はいつでもあります。

さあ、ゆっくりくつろいで、時間をかけて、共有してください…そして、欲張りな猿たちの隠れ家へようこそ。